치커리 보관 온도와 식감 유지 방법
치커리는 그 특유의 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감 덕분에 많은 사람들에게 사랑받는 채소입니다. 다양한 요리에서 쌈 채소로, 혹은 샐러드의 주재료로 활용되는 치커리는 그 영양값 뿐만 아니라 맛에서도 많은 이점을 제공합니다. 그러나 이러한 치커리를 가장 신선하고 맛있게 즐기기 위해서는 올바른 보관 방법이 필요합니다. 이번 포스트에서는 치커리의 최적 보관 온도와 함께 식감을 유지하는 다양한 방법에 대해 알아보겠습니다. 치커리…
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